酒小二作为一款专注于同城酒水速送服务的APP，其开发的关键模块主要包括以下几个方面：

用户注册与登录：支持手机号、微信、QQ等多种注册登录方式，确保用户注册的便捷性。同时，通过实名认证和绑定支付账户，提高用户账户的安全性。

酒水商品展示与搜索：提供清晰的商品分类和搜索功能，方便用户快速找到所需酒水。商品信息包括名称、价格、规格、产地、库存等，同时展示高清商品图片和详细文字描述，提升用户购物体验。

购物车与在线支付：支持用户将酒水加入购物车，并提供多种在线支付方式，如支付宝、微信支付、银行卡支付等，确保交易的安全性和便捷性。

订单创建与提交：用户选择酒水商品、数量、配送地址等信息后，提交订单。系统生成订单号，并记录订单状态。

订单追踪与查询：用户可以在APP中查看订单状态，如待支付、已支付、待配送、已配送等，并实时追踪配送进度。同时，提供订单历史查询功能，方便用户回顾过往订单。

订单取消与退款：若用户需要取消订单或申请退款，系统提供相应操作入口，并引导用户完成取消或退款流程。同时，记录取消或退款原因，以便后续优化服务。

配送员管理：系统对配送员进行注册、审核、培训、调度等管理。配送员需具备相应的资质和技能，确保配送服务的质量和效率。

配送任务分配：根据订单信息和配送员位置，系统自动分配配送任务。同时，提供手动调整功能，以应对特殊情况。

配送进度追踪：系统实时追踪配送员位置和配送进度，确保酒水按时送达用户手中。同时，提供配送员评价和投诉功能，以便用户反馈配送服务情况。

商品上架与下架：管理员对酒水商品进行上架、下架操作。同时，记录商品上下架时间、原因等信息。

商品库存管理：系统实时更新商品库存信息，确保库存数据的准确性。当库存不足时，自动提醒管理员进行补货。

商品价格管理：管理员根据市场情况和促销活动，对酒水商品价格进行调整。同时，记录价格调整时间、原因等信息。

用户行为分析：系统收集用户行为数据，如浏览记录、购买记录、搜索关键词等，进行数据分析，以便了解用户需求和购物习惯。

营销策略制定：根据用户行为分析结果，制定针对性的营销策略，如优惠券、满减活动、会员特权等，提高用户购买意愿和复购率。

营销效果评估：对营销策略的实施效果进行评估，如优惠券使用率、满减活动参与度等，以便后续优化营销策略。

系统架构：采用高性能、可扩展的系统架构，确保APP的稳定性和可用性。同时，支持多终端访问，如手机、平板等。

数据安全：采用加密技术保护用户数据的安全性，防止数据泄露和非法访问。同时，定期备份数据，确保数据的可恢复性。

性能优化：对APP进行性能优化，提高响应速度和用户体验。同时，支持离线访问和缓存功能，减少网络延迟和数据流量消耗。

综上所述，酒小二酒水外送同城下单同城预约跑腿配送服务平台APP的开发关键模块包括用户交互模块、订单管理模块、配送管理模块、商品管理模块、数据分析与营销模块以及技术保障模块。这些模块共同构成了酒小二APP的核心功能和服务体系，为用户提供便捷、高效的酒水外送服务。