智慧餐饮收银系统扫码点餐自助结账系统小程序的开发功能介绍如下：

用户界面：提供直观易用的界面，确保用户能够轻松浏览菜单、选择菜品、查看订单状态以及进行支付等操作。

菜单展示：全面展示餐厅的菜单，包括菜品图片、价格、描述等详细信息，方便用户做出选择。

扫码点餐：用户通过扫描餐桌上的二维码，即可快速进入点餐界面，实现无接触点餐，减少等待时间。

订单管理：后台实时显示订单状态，包括待支付、制作中、已完成等，方便商家进行订单跟踪和管理。

支付功能：集成多种支付接口，支持在线支付，如微信支付、支付宝等，提升支付效率和用户体验。

自助结账：用户在小程序内完成点餐并支付后，可自助打印小票或选择电子小票，减少排队时间。

会员管理：支持会员注册、登录、积分兑换、储值等功能，提升用户粘性和复购率。

数据分析：提供数据分析工具，帮助商家了解顾客需求和业务运营情况，为决策提供支持。

优惠券与促销活动：设置优惠券、满减、折扣等促销活动，吸引用户消费，提升销售额。

库存管理：实时更新库存信息，避免菜品短缺或积压，提高运营效率。

员工管理：对员工进行分组管理，设置不同权限和职责，提高工作效率。

多门店管理：适用于连锁餐厅，实现多门店的统一管理和数据同步。

客户画像与菜品推荐：根据用户消费记录和行为数据，生成客户画像，推荐个性化菜品，提升用户满意度。

前端技术：采用微信小程序框架（WXML、WXSS、JavaScript）开发用户界面，实现丰富的交互效果。

后端技术：使用Spring Boot等后端框架搭建服务器，处理数据交互和存储需求。

数据库技术：采用MySQL等数据库存储用户信息、订单数据、菜品信息等关键数据。

云开发技术：利用微信小程序的云开发服务，实现数据存储、计算资源和API等功能的快速部署和管理。

API接口：调用微信支付、支付宝支付等API接口，实现支付功能；同时，可以调用其他第三方API接口，如地图定位、短信服务等，丰富小程序功能。

需求分析：明确小程序的功能需求和用户体验要求。

设计规划：进行界面设计、数据库设计、接口设计等规划工作。

开发编码：按照设计规划进行前端和后端的开发编码工作。

测试调试：进行单元测试、集成测试和用户测试，确保小程序的功能和性能符合预期。

上线发布：提交小程序代码审核，通过审核后发布上线。

后期维护：根据用户反馈和市场需求进行功能迭代和优化。

综上所述，智慧餐饮收银系统扫码点餐自助结账系统小程序的开发功能涵盖了用户界面、菜单展示、扫码点餐、订单管理、支付功能等多个方面，同时支持会员管理、数据分析等附加功能，为餐饮行业提供了高效、便捷、智能的收银和点餐解决方案。