酒小二作为一家专注于同城酒水速送服务的新零售平台，其线上自助下单的H5系统、小程序及APP开发功能模块需要综合考虑用户需求、市场趋势以及技术实现等多方面因素。以下是对这些功能模块的一些详细归纳：

多种注册方式：支持手机号、微信、QQ等多种注册登录方式，确保用户注册的便捷性。

用户信息管理：允许用户编辑个人资料，包括头像、昵称、收货地址等，以便更好地管理个人信息。

商品分类清晰：提供详细的酒水分类，如啤酒、葡萄酒、白酒、洋酒等，方便用户快速定位所需商品。

搜索功能强大：支持关键词搜索、筛选条件搜索等，确保用户能够准确找到所需酒水。

商品详情展示：包括商品图片、价格、规格、产地、库存等信息，以及用户评价和推荐，帮助用户做出购买决策。

购物车功能：允许用户将选中的酒水加入购物车，并支持数量修改、删除等操作。

在线支付：提供多种支付方式，如微信支付、支付宝支付、银行卡支付等，确保交易的安全性和便捷性。同时，支持优惠券、积分等抵扣功能，提升用户购物体验。

订单生成与确认：用户下单后，系统自动生成订单并发送至后台进行处理。用户可在前端查看订单详情，包括订单状态、配送信息等。

实时追踪配送进度：集成高精度地图服务，实现实时定位和优路线规划，用户可实时追踪配送进度，提高用户体验。

订单评价与反馈：用户可对已完成的订单进行评价和反馈，帮助平台优化服务和产品。

个性化推荐：基于用户的浏览和购买历史，运用大数据和AI算法为用户推荐个性化的酒水商品，提高用户购买意愿和满意度。

热门推荐与促销信息：展示热销商品和促销信息，吸引用户关注和购买。

会员制度：设立会员等级，为不同等级的会员提供专属优惠和服务，如免费配送、积分加倍等。

积分商城：用户可通过消费、签到等方式获取积分，积分可用于兑换商品或优惠券等，增加用户粘性和活跃度。

在线客服支持：提供在线客服支持，及时解答用户疑问，处理用户投诉和建议。

常见问题解答：提供常见问题及解答，帮助用户快速解决问题。

优惠活动：定期推出优惠活动，如满减、折扣等，吸引用户下单购买。

社交媒体营销：利用微博、微信、抖音等社交媒体平台进行品牌推广，吸引潜在用户。

合作伙伴关系：与酒吧、餐厅等相关行业建立合作关系，拓宽用户来源。

综上所述，酒小二酒水外送线上自助下单的H5系统、小程序及APP开发功能模块需要综合考虑用户需求、市场趋势以及技术实现等多方面因素。通过不断优化和完善这些功能模块，可以提升用户体验和平台竞争力。